Située à Pompignan dans le Gard à 30 km de Montpellier, cette carrière de calcaire bioclastique date de l’ère secondaire Crétacé. La pierre calcaire extraite de cette carrière est une roche compacte et homogène, à pâte fine, d’une couleur grise à grise jaunâtre selon les bancs.
Il existe plusieurs typologies de Pompignan : la Pompignan grise, la Pompignan bayadère et la croûte de Pompignan.
La carrière de Pompignan s’étend sur une superficie de 15 hectares, avec une capacité de production de 15 000 m3/an.