La pierre de Pompignan est une pierre constituée de calcaire très dur et résistant avec de grandes propriétés techniques, d’une couleur grise pouvant aller jusqu’au jaune selon les bancs.
Extraite dans la petite commune de Pompignan dans le Gard à 30 km de Montpellier, cette roche sédimentaire à pâte fine est homogène et compacte. Ses caractéristiques mécaniques en font un matériau durable et non altérable dans le temps, adapté pour la construction, les aménagements extérieurs et la décoration.
Il existe plusieurs typologies de Pompignan : Pompignan Grise, Pompignan Bayadère et la croûte de Pompignan.